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爱吃甜食的人易酒精中毒

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大自然是不公正的。有的人能够几乎天天口不离酒，而仍然不伤身体。而另一些人不消两年就变成完完全全的酒精中毒患者。许多人不明白为什么会出现这种情况，也不能区分出“危险的人群”。然而，美国的研究人员***近解开了这个奥秘。原来，特别喜欢吃甜食的人酒精中毒的机会比一般人更大一些。在进行测试中，有65%的酒精中毒者选择比其他饮料甜3倍的“可口可乐”饮料。

30年来，美国的医务工作者营养学家孜孜不倦地向人们写宣传食用脂肪食物的?π裕獯颖砻嫔峡词怯谐尚У摹Ｃ拦墓衩咳掌骄挥?4%的热量需求是通过食物脂肪满足的，而60年代为44%。如今，科学家们对过去的标准开始怀疑了。自70年代以来，美国肥胖症患者的数字增加了50%。医务工作人员认为，肥胖病流行的原因恰恰在于倾向放弃脂肪的饮食指南。人们虽然避免食用含脂肪多的食物，特别是那些含有动物脂肪的食物，而食用所谓含脂肪少或脱脂的餐后食品、蛋糕或土豆片。这些食物都富有热量，但缺乏有价值的营养成分。

新的格言是:不要极端地放弃脂肪，而要有度地食用脂肪（***食用橄榄油），此外多吃水果和蔬菜以及多运动。